簡単オススメカレー【印度の味 カレーペースト】
こんにちは。
今回は最近ハマっているカレーのお話です。
カレーは自炊の味方ですよね。
ルウも種類豊富ですし、簡単に好みのカレーをつくることができます。
・・・ん？？
ルウ・・・？
ルゥ・・・？
ルー・・・？
気になって調べてみるとこんな記事が。
カレーの「ルー」？ 「ルウ」？ | ことば（放送用語） - 最近気になる放送用語 | NHK放送文化研究所
ということで、以下、カタカナ表記の原則に従い、ルーに統一。
話を戻して、自炊の話でしたね。
あくまでも市販のルーを使用することが前提です。
スパイスを調合して・・・とかそんなことはできません！
我が家はジャワカレー率が非常に高いのですが、いつものカレーとちょっと違ったカレーのルーをご紹介。
印度の味 カレーペースト
その名も、印度の味 カレーペーストです。
１瓶で３人前です。
その名の通り、ペースト状になっており、このペーストと水を入れて煮込むだけ！
具材は肉のみでOK！
玉ねぎのコクが感じられる味なので、野菜を入れなくても問題なし！
しかも、
・化学調味料付不使用
・動物性油脂不使用
・小麦粉不使用
体にも良さそう。
でも体に良いのは二の次で、作りやすさ重視です！
味の種類は、甘い順から「バターチキン」「中辛」「辛口」「ポークビンダル」です。
後述しますが、「中辛」と「ポークビンダル」しか食べたことがないです。
いずれ全種類制覇したい・・！
材料・作り方(３人前)
材料・・・印度の味 カレーペースト１瓶、水300ml、各種肉300g
これだけでOK！我が家は肉は多め(400～450g)に入れちゃいます。( *´艸｀)
作り方・・・
①鍋にカレーペーストと水(カレーペーストの空き瓶２杯分でちょうど300ml！)を入れる。
②一口大に切った肉を入れる。
③15分ほど煮込む。
これだけ！
カットしてある肉を買うorカットして冷凍した肉を使えば包丁使わないという手軽さ！
お味
マジで上記の材料だけで本格的かつおいしいカレーが出来上がります。
日本人向けのカレーと違い、サラサラな仕上がりです。（それもまた鍋に焦げ付かなくてありがたい・・・！）
ごはんにも合いますが、ナンにも合いそう！
外食で食べるカレーです。マジで。
「中辛」・・・そんなに辛くないです。ジャワカレー辛口のほうが辛いかな。でも想像する「中辛」よりは辛めですね。しかしながら玉ねぎのコクや甘さも感じられるお味です。
「ポークビンダル」・・・クチコミなどでは「すごく辛い！」と書いてましたが、思ったよりも辛くないです。少し酸味も感じる味ですが、クセがなく、ネパール人とか印度人の方が経営していそうなカレー屋さんのちょい辛めのカレーが好きな方であれば間違いなくおいしく食べられます。（伝われ・・・！）
どこで買えるの？お値段は？
HPに販売店一覧がありました。
メジャーどころだと、カルディ、イオン、成城石井といったところでしょうか。
Amazonでも販売しています。
紀伊國屋とか、デパート内のスーパーとか、高級スーパーでの取り扱いが多い印象ですね。
以前、カルディで見かけたときは１つ650円くらいだったような・・？
Amazonだと中辛が598円みたいですね。
他の味は700円くらいですね。
店舗により600円～750円くらいでバラツキがあるようですね。ふむふむ。
買うならここ！
個人的にオススメの購入場所は、そう、コストコです！
コストコでは２瓶セットで販売されています。
なぜか、「中辛」と「ポークビンダル」だけの販売ですが・・。
なので、我が家はこの２種類しか食べたことがないのです。
コストコなら２瓶でなんと950円くらいなのです！(正確な値段は失念・・でも税込みで1000円しません！！)
しかも、つい先日行った際には「ポークビンダル」は200円引きでした！（店舗に寄るのかもしれませんが２月下旬頃までの割引のようでした。）
コストコは謎に割引されていたり、値段が変動したりするので、仕組みがイマイチわかりません・・・汗。
とにかく、コストコが一番コスパが良いです。
２瓶セットの販売なので、初めて買う場合は勇気が必要ですが、ちょっと辛めが好き、本格的なカレーが好きな方なら間違いなく満足できます！
先日コストコ行ったときにたくさん買っちゃった！
「ポークビンダル」初めてだったのでビビって、２セットしか買わなかったけど、せっかく安くなってたしもっと買えば良かった・・・！
まとめ
１瓶600～750円と聞くと、とにかく高いイメージですが、
・具は肉だけ！野菜不要！(もちろん入れてもおいしいと思います)
・灰汁取りも不要の簡単調理
・たっぷり３人前
・家で本格的カレー(マジでカレーの外食が減りました)
こんなメリットがあるので、決して高くはないと思います！
外食だと１人1000円くらいしますからね。
外食と同等のクオリティですから、コスパがめちゃくちゃ良いです！
コストコならさらにコスパ良し。
我が家では月に２～３回食べています。下手したら週に１回食べているかも！
コストコに行った際には必ず購入します。
カレーがお好きな方にオススメです！
それでは、このへんで。
