おうちクレープのすゝめ
こんにちは。
食べたがりのデブ・・出不精、わたくしです！
以前はアップルパイが食べたくて、作ってみました。
今回は、クレープです！
クレープが食べたい・・・！
そもそもなんでクレープが食べたくなったのかと申しますと、辻ちゃんの動画でクレープ作っているのを見たからです。
辻ちゃんの動画は子どもが喜ぶような内容が多くて、子どもが喜ぶようなことで喜ぶ私的には参考になります。笑
この動画で自宅でもクレープが楽しめると知りました。
材料
辻ちゃんの動画ではＨＭ(ホットケーキミックス)、卵、牛乳でした。
我が家にはＨＭがなかったので、代打・小麦粉(しかも強力粉)！
【クレープ生地】
小麦粉100ｇ
砂糖10ｇ
卵１つ
牛乳200ml
【トッピング】
なんでも好きなだけ
今回はバナナと板チョコとシナモンを巻きました
小麦粉は薄力粉が良さそうですが、強力粉しかなかったので、強力粉で強行突破！
結果として小麦粉(強力粉)でも十分おしくできました◎
強力粉特有のもっちり感がサイコー！
作り方
１．小麦粉と砂糖を先にボウルで混ぜあわせる。
２．卵をいれて混ぜる。
３．牛乳を半分ずつ入れて混ぜる。
４．うすく油をひいたフライパンに薄く流し入れ、両面焼く。
５．好きなトッピングを巻いてできあがり。
要は生地がサラサラになるまで混ぜて焼けば良いのです。
問題勃発
しかしここで問題が。
フライパンに油をひいているにも関わらず、生地がこびりついてボロボロに・・！
そうです、我が家のフライパンは西友で買ったやっすい引退直前の選手。
これではクレープが作れません。
ということで、代打・玉子焼き器！
玉子焼き器はくっつかないし、大きくなりすぎないし、すこぶる優秀でした。
ただ、できあがりが長方形！
でも、むしろ長方形できれいに焼けるので、形は安定します。
フライパンで丸く焼くのは案外難しいのです。
しかも、長方形なので、焼いたあとも海苔巻きの要領で巻きやすいです。笑
できあがり
不器用な私は残念ながら薄く焼くことができませんでしたが、もっちりとしたクレープができました◎
自分用なので見た目は映えませんが、おいしいんですって！
スライスしたバナナ２～３つ、板チョコ１片、シナモンパウダー数振り。
これを巻きました。
クレープというよりは、うっすいパンケーキ寄りな食感ですが、味はクレープそのもの！
生地が熱いうちにチョコを入れると程よく溶けて、とろ～り。
溶け切らなくてもパリパリのチョコの食感を楽しめます。
また、チョコ×バナナ×シナモンのパーフェクトトリオが良い仕事をしてくれます。
生クリームなんぞなくても超絶おいしいクレープができました。
さいごに
思っていた以上に簡単にクレープが楽しめます。
家で小麦粉が余っている方にオススメです。
生地に砂糖が入っていても、そんなに甘くないので食事クレープとしても楽しめそう。
砂糖抜いて作れば、中華クレープにもなりそうですね。
北京ダック包んでるやーつ！
お店のようなパリパリには程遠いですが、好きな具を好きな割合で入れられるので、満足度は高いです。
これは良い発見！
辻ちゃん、ありがとう！！
それでは、このへんで。
